KOKOSPORTER - Dessert
Imperial Porter eingebraut mit handgeröstetem Fleisch der Kokosnuss, Pekannüssen und Kaffee - gereift auf Akazienholz
- 10,4 % Alkohol (vol) - 75cl Flasche
Unser KOKOSPORTER wird klassisch mit intensiv gerösteten Malzen eingebraut. Das natürliche Aroma des Bieres wird durch unterschiedlichste Röstaromen bestimmt, die an Nüsse, Kaffee, Kakao aber auch frischer Brotrinde erinnern.
Miteingebraute Kokos- und Pekannüsse und Kaffeebohnen unterstreichen und akzentuieren dies. Damit verstärken sie das natürliche Aroma des Bieres und das von Hand geröstete Kokosnussfleisch bringt eine leichte tropische Brise mit in dieses Bier ein. Die Reifung erfolgt zudem auf ausgewählten Holzen die eine Trockene aber auch würzige Note im Bier bilden.
Die Grundrezeptur zu diesem Bier entstand aus dem "Groundbreaking Collaboration Brew" von Stone Brewing Berlin und Maui Brewing Company aus Hawaii. Wer hätte es gedacht, dass eine hawaiianische Brauerei die Inspiration für dieses Bier lieferte...