CARAMEL CRU
Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation
- 9,9 % Alkohol (vol) - 75cl Flasche
Das Wort Cru aus dem französischem steht für Wuchs und Gewächs. Wir haben diesen Namen für unser neues Spezial gewählt, da es sich bei diesem Bier um ein Eigengewächs handelt, welches in keine Bierkategorie passt. Die Kombination aus leichter Fruchtsäure und der Caramelaromtik machen dieses Bier zu einem ungewöhnlichen aber einzigartigen Begleiter. Gerade zu deftigen Speisen ist es in der Lage den Eigengeschmack des Gerichtes eine besondere Note zu entlocken.
Die besondere Balance zwischen Caramel und Röstaromatik gepaart mit fruchtiger Säure prägt dieses Bier.