Biermenü Sommer 2023

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Biermenü Sommer 2023 besteht aus 3 unterschiedlichen reifefähigen Bieren. 

 

PASSIONSWEISSE - 9,5% Alk (vol.)

Ein Fruchtbier auf Basis unserer Tripel Berliner Weißen, vergoren mit Maracuja und Guavafruchtprüree. 

KAISERWEISSE 2023 - 9,8% Alk. (vol.) 

unser Klassiker eine Tripel Berliner Weiße - perfekt als Aperitif zum Start eines wunderbaren Abends. 


Zum Dessert können Sie eines aus 2 Bieren auswählen: 

MOKKASTOUT - 10,4% Alk (vol.)

Schwarzbier eingebraut mit Kaffee, Kakao, Nüssen & Gewürzen. Harmoniert mit Süßspeisen oder erstzt den Espresso danach. 


GERSTENWEIN Jahrgang 2021 - 10,1% Alk (vol.)

Ein Starkbier mit sehr hohem Degustationsfaktor. Gereift auf Cognacfassholz. Karamell, Holz, so lässt dieses Bier als Digestiv den Abend ausklingen. 

 (2,46 - 2,21€/100ml) 




Produktinformationen

Für unser Biermenü zum Sommer 2023 gehen wir wie schon in den vergangenen beiden Jahren in Richtung Frucht. Eine Variation unserer KAISERWEISSEN verfementiert zusammen mit Maracuja- und Guavafrucht steht als Aperitif bereit. Unsere KAISERWEISSE Jahrgang 2023 begleitet den Hauptgang. Zum Dessert/Digestif stellen wir zur Ihrer Auswahl 2 Bieren bereit: MOKKASTOUT, GERSTENWEIN.  

Größe oder Maße

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 Je Biermenü erhalten Sie 3 Flaschen a 75cl.  

Besonderheiten / Rohstoffe

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PASSIONSWEISSE  2023 (Fruchtbier) 

9,5% Alkohol (vol), 22 °P Stammwürze.

Sauerbier Berliner Art,

Zutaten: Wasser Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Maracuja- & Guavafruchtpüree, Traubenzucker(vergoren)*, Wild-/Naturhopfen*, Hefekulturen & Milchsäurekulturen

*Aus biologischem Anbau 



KAISERWEISSE 2023 (Tripel Berliner Weisse) 

9,8% Alkohol (vol), 22 °P Stammwürze. 

Sauerbier Berliner Art, 

Zutaten: Wasser Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Traubenzucker* (vergoren), Wild-/Naturhopfen*, Hefekulturen & Milchsäurekulturen 

*Aus biologischem Anbau (100% der Zutaten) 

MHD bis Ende 2027, reifungsfähiges Bier

Auswahl:
GERSTENWEIN 2021  (Barleywine) 

9,9% Alkohol (vol), 23 °P Stammwürze. 

6 Monate auf Cognacfassholz gereiftes Starkbier 

Zutaten: Wasser Gerstenmalz*, Gerstencaramalz, Traubenzucker (vergoren), Hopfen, Hefekulturen 

*Aus biologischem Anbau (80% der Zutaten) 

MHD bis Ende 2027, reifungsfähiges Bier

 

MOKKASTOUT 2022

10,4% Alkohol (vol), 23 °P Stammwürze,  Schwarzbier eingebraut mit Kaffee, Kakao, Nüssen& Gewürzen

*Zutaten: Wasser Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Röstmalz, Hafer, Kakaobohnen*, Kaffeebohnen, Pekannuss, Hopfen, Chili, Vanille, Hefekulturen 

*Aus biologischem Anbau (90% der verwendeten Zutaten) 

MHD bis Ende 2027, reifungsfähiges Bier 20