Biermenü zum Winter 2023/24
Unser aktueller Jahrgang KAISERWEISSE gepaart mit einer neuen Auflage unseres GERSTENWEINS und einem mit Kakao-, Kaffee- und Tonkabohne ferfeinertem Schwarzbier zum Dessert.
KAISERWEISSE 2023 - zum Hauptgang
Tripel Berliner Weisse - #Biobier
- 9,8 % Alkohol (vol) - 75cl Flasche
Die TYRELL Kaiserweisse ist ein Starkbier im klassischen Stil einer Berliner Weisse, aus Sauerfermentation. In ihrer Hochzeit, den 1920ern Jahren, wurde Sie auch Riesling- oder Champagner-Weisse genannt. Damals schon ein Biersorte für den besonderen Moment und mittlerweile aus unserem Biermenü nicht mehr wegzudenken. Ein Klassiker.
Auch für diesen Jahrgang waren wir wieder auf dem Brandenburger Land und haben wilde Hopfendolden geerntet.
Harmoniert zu leichten Vorspeisen, sowie Fisch
GERSTENWEIN 2023 - zum Hauptgang
Barleywine gereift auf Cognacfass Holz
- 10,2 % Alkohol (vol) - 75cl Flasche
Der TYRELL GERSTENWEIN (oder auch Barleywine) ist ein Starkbier mit hohem Degustationsfaktor und süßem, vollem und zugleich würzigem Mundgefühl. Er wird dominiert von Karamel- und Holznoten, gepaart mit einer satten Bittere, dem Aroma reifer Beeren und einer feinen Säure.
Nach dem Erfolg unseres GERSTENWEINs im Jahr 2020 und 2021 ist dies bereits der dritte Jahrgang dieses wundervollen Bieres.
Harmoniert zu nussigen Gerichten, sowie Wild und Braten
T-BOHNSTOUT - Dessert
Imperiales Schwarzbier mit Kakao-, Espresso- und Tonkabohnen verfeinert
- 10,4 % Alkohol (vol) - 75cl Flasche
Unser Abschluss des Biermenüs, sozusagen der Espresso danach konzentriert sich voll auf die Röstaromatik von Schwarzbieren. Diese haben wir mit Kakao-, Espresso- und Tonkabohnen verfeinert. Ein Bier, welches Sie auch zu Kuchen reichen dürfen.
Bier zu Kuchen oder auch Fruchtsorbets