In den Veranstaltungsraum des Ruth's finden regelmäßig offenen Genussveranstaltungen statt. An diesem Tag dürfen wir unsere Biere vorstellen. 
Schaut gern vorbei, keine Anmeldung nötig. 

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Maissüppchen mit Croustino,  dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,8%)

Tranchen von der Entenbrust an Feldsalat, dazu CARAMEL Cru  (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol)
 
Schweinsmedaillon mit Selleriehäubchen, dazu GERSTENWEIN (barleywine auf Cognac Fass Holz gereift – 9,9% vol)   
 
Brownie mit Orangenfiltets, dazu PASSIONSWEISSE  (Fruchtbier – Maracuja-&Guavafrucht in Bierwürze fermentiert – 9,4% vol)
 
Stout /Porter aus kaffeegleich geröstetem Malz zum Abschluss 

Preis: 49,90 pro Person, inkl. Brauereiführung  - begrenzte Teilnahme
Anmeldung unter [email protected]  

Gutscheine als PDF erhältlich zum verschenken!

Auf besondere Einladung von Dennis Spahn, Chefsommeliere der Störtebeckerbrauerei ud Christian Temme, Besitzer des Braustättchens dürfen wir unsere neuen Bier in Hamburg vorstellen.
Mehr dazu in Kürze unter www.braustaettchen.de

Hier finden Sie einen kleinen Überblick zu vergangenen Veranstaltungen. 

4 Mal im Jahr findet auf dem Gutshof Börnicke, auf dem das TYRELL BrauKunstAtelier beheimatet ist ein Regionalmarkt statt. An diesen Tagen sind wir  bei den Braugenossen vor Ort und bieten Brauereiführungen und Verkostungen an. Schauen Sie gerne vorbei!!
Mehr unter: www.braugenossen.de

Das OH, PANAMA widmet sich mit seiner Verbindung von Bekanntem und Ungewöhnlichem einer neuen, modernen Form der deutschen Küche in Berlin. Wie im bekannten Kinderbuch “Oh, wie schön ist Panama” dürfen auch wir unser Zuhause und unsere Gastronomie neu entdecken.
In der gesamten Woche vom 16. bis 21. April widmet sich diese Entdeckungsreise und das Menü des Oh-Panama unseren Bieren.

Am Mittwoch dem 17. April ist Braumeister Thomas Tyrell vor Ort und gibt zusätzlich Einblicke in die Ideen der dahintersteckenden Braukunst.

Mehr unter:
https://www.oh-panama.com/

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Maissüppchen mit Croustino,  dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,8%)

Tranchen von der Entenbrust an Feldsalat, dazu CARAMEL Cru  (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol)
 
Schweinsmedaillon mit Selleriehäubchen, dazu GERSTENWEIN (barleywine auf Cognac Fass Holz gereift – 9,9% vol)   
 
Brownie mit Orangenfiltets, dazu PASSIONSWEISSE  (Fruchtbier – Maracuja-&Guavafrucht in Bierwürze fermentiert – 9,4% vol)
 
Stout /Porter aus kaffeegleich geröstetem Malz zum Abschluss 

Preis: 49,90 pro Person, inkl. Brauereiführung  - begrenzte Teilnahme
Anmeldung unter [email protected]  

Gutscheine als PDF erhältlich zum verschenken!

4 Mal im Jahr findet auf dem Gutshof Börnicke, auf dem das TYRELL BrauKunstAtelier beheimatet ist ein Regionalmarkt statt. An diesen Tagen sind wir  bei den Braugenossen vor Ort und bieten Brauereiführungen und Verkostungen an. Schauen Sie gerne vorbei!!
Mehr unter: www.braugenossen.de

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Maissüppchen mit Croustino,  dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,8%)

Tranchen von der Entenbrust an Feldsalat, dazu CARAMEL Cru  (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol)
 
Schweinsmedaillon mit Selleriehäubchen, dazu GERSTENWEIN (barleywine auf Cognac Fass Holz gereift – 9,9% vol)   
 
Brownie mit Orangenfiltets, dazu PASSIONSWEISSE  (Fruchtbier – Maracuja-&Guavafrucht in Bierwürze fermentiert – 9,4% vol)
 
Stout /Porter aus kaffeegleich geröstetem Malz zum Abschluss 

Preis: 49,90 pro Person, inkl. Brauereiführung  - begrenzte Teilnahme
Anmeldung unter [email protected]  

Gutscheine als PDF erhältlich zum verschenken!

Meryem Celik lädt zu einem musikalischen Streifzug durch die Berliner Barszene - jeden ersten Freitagabend im Monat von 19.00 bis 21.00 Uhr. Und wer zu Barfly kommt, hat die passende Barmusik und Geschichten parat. Gäste und das Personal kommen zu Wort, Cocktails werden analysiert, das Tresenwesen und der Kosmos der Barkultur erforscht. Gleiten Sie durch die Nacht mit längst verlorenen gegangenen Perlen der Musik, Blue Notes, kuriosen Erlebnissen, Liquid Lyrics und spannenden Begegnungen - knisternd, pulsierend und smoothy. Lauschen Sie dem Klang der Nacht, genießen Sie Ihren Drink und verlieren Sie sich in Raum und Zeit. Cheers! 

Mit dabei um 19 Uhr live auf Radio1 - Thomas Tyrell 

Mehr unter
https://www.radioeins.de/programm/sendungen/barfly/barfly.html

Zum ersten Mal sind wir zu einem internationalen Beer  Festival eingeladen.
Billes Craftbeer Fest ist legendär und immer nach nur wenigen Tagen ausverkauft.

Wir freuen uns darauf, an diesem besonderen Festival teilnehmen zu dürfen.
Erfahrt mehr unter:
https://www.billiescraftbeerfest.com

Die Überschneidungen zwischen der Barkultur und den kulinarischen Spitzenleistungen sind deutlicher, als man vermuten würde. Schon lange haben anspruchsvolle Barchef:innen die Küchenmitnutzung übernommen, kochen Essenzen, Tinkturen, Aromate. Und vielen der besten Köch:innen begegnet man nach Feierabend in diversen Bars, auf der anderen Seite des Tresens. Doch was wünschen sich diese Spitzenkulinariker:innen als Barfood? Was haben sie für Ansprüche an ihre Stammbar?

Das fragt an diesem Abend die wunderbare Meryem Celik in ihrer live auf radioeins übertragenen Sendung Barfly unter anderem Berlins einzigen 3-Sternekoch Marco Müller, den frisch besternten vegetarischen Koch Nikodemus Berger aus dem Bonvivant und die Chefin der Timber Doodle Bar Susanne Baró Fernández.

Einige der Akteur:innen bringen auch eine Kleinigkeit zu essen mit. Nikodemus Berger ein „Grilled cheese Sandwich mit Trüffel“ und passendem Cocktail, Festivalchef Bernhard Moser bringt einen Happen, der von der DSM – Deutsche Spirituosen Manufaktur inspiriert ist: Lachsloin, parfümiert mit Zitronen-Basilikum-Likör. Vom Timber Doodle kommt ein Cocktail, von Thomas Tyrell ein Glas Kaiserweiße und wem das noch nicht reicht, der kann sich an der neuen Tapaskarte und der Cocktailkarte des Genusskombinats laben.

Mehr unter
https://www.eat-berlin.de/

An diesem Tag paaren wir 4 unserer Biere mit Köstlichkeiten aus der Alten Posthalterie in Lingen. Markus Quadt, Sommeliere und Gastronom ist in der Kreativbierszene allen ein Begriff und wir freuen uns darauf unsere Biere mit seinen Ideen zu paaren.

Es erwartet Sie ein 4 Gänge Menü und Unterhaltung!
Mehr dazu unter:
http://www.posthalterei-lingen.de/

Zum ersten Mal werden wir unsere Biere zusammen mit ausschließlich vergetarischen Gerichten präsentieren. Bei Mathias und Daniel vom Katter11 beide ausgezeichnete Bierexperten fühlen wir uns dabei sehr gut aufgehoben.  Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit der Vleischerei Leipzig - direkt im Katter11 im Zentrum Leipzigs.

Es erwartet Sie eine ausgewogener Abend mit vegetarischen Speisen und dazu gereichten, reifefähigen Bieren. 

Die KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,8%) als Aperitif.

Gurkenschiffchen gefüllt mit rauchiger Cashewcreme, Antipasti - Balsamicochampignons, Paprika mit Zitronenthymian und Zucchini an Cumin und schwarzem Sesam,

dazu CARAMEL Cru,  (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol)   

Rosmarinkartoffeln und bester hausgemachter Remouladendip, mariniertes Steak vom Soja zu herzhafter Preiselbeersoße, kleines Salatnäpfchen - Tomate, Rucola, Walnuss,

dazu GERSTENWEIN, (barleywine auf Cognac Fass Holz gereift – 9,9% vol) 

Zitronenmouse auf Vanilleskyr und Himbeerpürree, 

dazu PASSIONSWEISSE,  (Fruchtbier – Maracuja-&Guavafrucht in Bierwürze fermentiert – 9,4% vol)  

Der T-BOHNSTOUT (imperiales Schwarzbier mit Kakao-, Espresso- und Tonkabohnen – 10,4% vol) zum Abschluss. 

Anmledung unter:
https://www.katter11.de

An diesem Tag begeben wir uns nach Hamburg um unser neues Biermenü an einem ganz besonderen Ort vorzustellen: Der Elbphilharmonie in Hamburg
 

Biersommelier Dennis Spahn hat es sich nicht nehmen lassen und uns eingeladen unser Winterbiermenü in der Elbphilharmonie in Hamburg vorzustellen und in einem Menüabend zu integrieren. 

Es erwartet Sie 

• Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
• Ein 4 Gänge Menü in Begleitung unserer Biere 
• Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Preis: 89,- € pro Person  - begrenzte Teilnahme – Anmeldung unter Elbphilharmonie Hamburg

ELBPHILHARMONIE 

4 Mal im Jahr findet auf dem Gutshof Börnicke, auf dem das TYRELL BrauKunstAtelier beheimatet ist ein Regionalmarkt statt. An diesen Tagen sind wir or Ort und bieten Brauereiführungen und Verkostungen an. Schauen Sie gerne vorbei!!
Mehr unter: www.braugenossen.de

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Es erwartet Sie 

• Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
• ein ausgewähltes Bier&Speisen Programm

Süßkartoffelsüppchen mit Spinatgnocci,
 dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,8%)

 Wrap gefüllt mit Salat und Rauchlachs,
dazu CARAMEL Cru,  (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol)
  Hähnchenbrust auf mediteranem Jus,
dazu GERSTENWEIN, (barleywine auf Cognac Fass Holz gereift – 9,9% vol)

  Schokoladenmuss mit Erdbeere,
dazu PASSIONSWEISSE,  (Fruchtbier – Maracuja-&Guavafrucht in Bierwürze fermentiert – 9,4% vol)

 Stout /Porter aus kaffeegleich geröstetem Malz zum Abschluss

Preis: 49,- € pro Person  - begrenzte Teilnahme – Anmeldung unter [email protected]  

Gutscheine als PDF erhältlich zum verschenken! 

An diesem Abend werden wir unsere Biere in RUTH´s Genussclub vorstellen. Die Veranstaltugnsreihe findet Donnerstags in den Ruthenberg´schen Höfen statt. Eine wunderbare Gelegenheitschon am Donnerstag zum Feierabend ein wenig in das Wochenende herainzuschnuppern.
Mehr dazu in Kürze unter:
www.ruthsberlin.de

4 Mal im Jahr findet auf dem Gutshof Börnicke, auf dem das TYRELL BrauKunstAtelier beheimatet ist ein Regionalmarkt statt. An diesen Tagen sind wir or Ort und bieten Brauereiführungen und Verkostungen an. Schauen Sie gerne vorbei!!
Mehr unter: www.braugenossen.de

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere im schönen Potsdam. Zusammen mit Eike von der Bierlese. Ews wird ein unterhaltsamer Abend mit verschiedenen zusätzlichen Angeboten. Mehr dazu unter:
www.bierlese.de 

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Es erwartet Sie 

Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier
Süßkartoffelsüppchen mit Spinatgnocci  dazu KAISERWEISSE
(Tripel Berliner Weiße – 9,8%)
Wrap gefüllt mit Salat und Rauchlachs, dazu CARAMEL Cru
(Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol)
Hähnchenbrust auf mediteranem Jus, dazu GERSTENWEIN
(barleywine auf Cognac Fass Holz gereift – 9,9% vol)
Schokoladenmus mit Erdbeere, dazu PASSIONSWEISSE   
(Fruchtbier – Maracuja-&Guavafrucht in Bierwürze fermentiert – 9,4% vol)
Stout /Porter aus kaffeegleich geröstetem Malz zum Abschluss 

Preis: 49,- € pro Person  - begrenzte Teilnahme – Anmeldung unter [email protected]  

Gutscheine als PDF erhältlich zum verschenken! 

Die 6. Etage des KaDeWe ist bekannt für besondere kulinarische Genüße. An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. 
Es erwartet Sie 

• Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
• 4 Biere aus unserem Repertoire begleitet von 4 kleinen und passenden Gerichten 
• Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Die Veranstaltung ist bereits ausgebucht. 

Nach Jahren in der Spitzengastronomie und als Sternekoch im legendären „first floor“ in Berlin hat Matthias Buchholz das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz gegründet. Hier lebt er seinen Stil aus. Locker, bodenständig mit Anspruch. Im restaurierten und denkmalgeschützten Schweitzer Haus. Hier gibt es gehobene Landhausküche. Traditionelle Gerichte mit besten, regionalen Zutaten.
Am 13. März wird ein mehrgängiges Menü von Matthias Buchholz durch unsere Biere begleitet. Thomas Tyrell führt durch die Welt der Biere.
Näheres dazu in Kürze unter:
https://www.matthias-buchholz.de/ 

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Es erwartet Sie 

• Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
• 4 Biere aus unserem Repertoire begleitet von 4 kleinen und passenden Gerichten 
• Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Preis: 49,- € pro Person  - begrenzte Teilnahme – Anmeldung unter [email protected]  

Gutscheine als PDF erhältlich zum verschenken! 

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Es erwartet Sie 

• Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
• Kartoffelrahmsüppchen mit gebratener Chorizo   dazu KAFFIRWEISSE (Tripel Berliner Weiße gereift auf Kaffirlimettenblättern & Ingwerwurzel – 9,8% vol) 
• Gebratenes Lachswürfelchen an lauwarmem Gurkensalat  dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,5%) 
• Schäufele mit dunkler Jus und Kartoffelkraut  dazu CARAMEL Cru (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol) 
• Panna Cotta mit beschwipsten Kirschen dazu MOKKASTOUT (Schwarzbier eingebraut mit ital. Kaffee, Kakaobohnen und Gewürzen -  10,5% vol) 
• Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Preis: 49,- € pro Person  - begrenzte Teilnahme – Anmeldung unter [email protected]  

Gutscheine als PDF erhältlich zum verschenken! 

Sven Förster & Thomas Tyrell stellen Euch exklusiv das Wintermenü 2022 vor und präsentieren Kaiserweisse, Caramell Cru und Moccastout sowie weitere Raritäten zu Christian Bergenthals Grillkunst. 
Ein BEER TASTING und LIVE BBQ der besonderen Art. 

BEER & BEEF Winterspezial beinhaltet: 5 verschiedene Bierspezialtäten von TYRELLS Braukunsatelier sowie 30 l Holzfassslbier der Kloserbrauerei Weißenohe und andere bierige Überraschungen, 4- Gänge LIVE -BBQ von BERG & BEEF auf unserer Biergartenterrase sowie die bekannte FOERSTERS FEINE BIERE Atmosphäre.

Anmeldung und Tickets unter: https://foerstersfeinebiere.de/

Zusammen mit dem Treber & Trester Restaurant und der Bierothek Stuttgart veranstalten wir diesen Menü Abend.
Es erwartet Sie ein 4 Gänge Menü mit Bierbegleitung.

Mehr unter: https://bierothek.de/veranstaltungen 

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Es erwartet Sie 

• Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
• Kartoffelrahmsüppchen mit gebratener Chorizo   dazu KAFFIRWEISSE (Tripel Berliner Weiße gereift auf Kaffirlimettenblättern & Ingwerwurzel – 9,8% vol) 
• Gebratenes Lachswürfelchen an lauwarmem Gurkensalat  dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,5%) 
• Schäufele mit dunkler Jus und Kartoffelkraut  dazu CARAMEL Cru (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol) 
• Panna Cotta mit beschwipsten Kirschen dazu MOKKASTOUT (Schwarzbier eingebraut mit ital. Kaffee, Kakaobohnen und Gewürzen -  10,5% vol) 
• Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Preis: 49,- € pro Person  - begrenzte Teilnahme – Anmeldung unter [email protected]  

Im Herbst diesen Jahres findet erneut die EAT Berlin statt. Wir sind Teil des Festivals und planen einen wunderbaren Abend mit feinen Speisen aus dem Hause Buchholz in Berlin Britz.  Mehr dazu hier:
https://www.eat-berlin.de/bierernst/

Es erwartet Sie 2 Stunden rund ums Bier. 

•  Verkostung mit Thomas Tyrell 
• 6 unterschiedliche Biere aus dem TYRELL BrauKunstAtelier (KAISERWEISSE, KAFFIRWEISSE, GERSTENWEIN, KOKOSPORTER und 2 Biere aus Thomas’s Bierkeller) 
• 4 kl. Speisebegleitungen aus dem "Zum Lieschen" 

Preis:   45, -€ pro Person    

Mindestteilnehmerzahl 14 (um Voranmeldung wird gebeten) 
Mehr unter: https://www.facebook.com/ZumLieschen/

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kl. Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen. Direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Es erwartet Sie 

• Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
• Feldsalat und Rauke mit Himbeervnaigrette und ausgelassenem Bacon dazu KAFFIRWEISSE (Tripel Berliner Weiße gereift auf Kaffirlimettenblättern & Ingwerwurzel – 9,8% vol) 
• Rauchlachs an Linsensalat mit einem Tupfer Forellenmousse dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,5%) 
• Fillet Wellington im Bambusschiffchen dazu GERSTENWEIN (barleywine gereift auf Cognacfass Holz – Jahrgang 2021 – 10.1% vol 
• Karamellisierte Mango an Orangesabayon dazu KOKOSPORTER (Schwarzbier eingebraut mit Pekannuss, gerösteter Kokosnuss und Kaffeebohnen – 10,4% vol) 
• Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Preis: 45,- € pro Person  - begrenzte Teilnahme – Anmeldung unter [email protected]  

 Die Ruthenbergschen Höfe in Berlin Weißensee sind ein Ensemble von Handwerkerhöfen, die ein besonderes Flair verströmen. Das RUTH's ist ein beliebter Veranstaltungsraum in diesen Höfen und etwa einmal im Monat lädt Ruths Küche zu einem genüßlichen Abend.
Am Freitag dem 30. September begleiten unsere Biere das Menü aus RUTH's Küche. Matthias Euchner kocht, Thomas Tyrell führt als Sommelier durch das mehrgängige Menü.

Mehr dazu in Kürze unter: ruthsberlin.de

4 Mal im Jahr findet auf dem Gutshof Börnicke, auf dem das TYRELL BrauKunstAtelier beheimatet ist ein Regionalmarkt statt. An diesen Tagen sind wir or Ort und bieten Brauereiführungen und Verkostungen an. Schauen Sie gerne vorbei!!
Mehr unter: www.braugenossen.de

Ende Oktober sind wir in Nord-Rhein-Westfalen auf Tour. Wir sind zu Gast beim Holy Craft Store für eine besondere Verkostungsveranstaltung.
Mehr dazu in Kürze unter: www.holycraft.de 

4 Mal im Jahr findet auf dem Gutshof Börnicke, auf dem das TYRELL BrauKunstAtelier beheimatet ist, ein Regionalmarkt statt. An diesen Tagen sind wir or Ort und bieten Brauereiführungen und Verkostungen an. Schauen Sie gerne vorbei!!
Mehr unter: www.braugenossen.de

4 Mal im Jahr findet auf dem Gutshof Börnicke, auf dem das TYRELL BrauKunstAtelier beheimatet ist, ein Regionalmarkt statt. An diesen Tagen sind wir or Ort und bieten Brauereiführungen und Verkostungen an. Schauen Sie gerne vorbei!!
Mehr unter: www.braugenossen.de

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kl. Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen. Direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Es erwartet Sie 

• Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
• Feldsalat und Rauke mit Himbeervnaigrette und ausgelassenem Bacon dazu KAFFIRWEISSE (Tripel Berliner Weiße gereift auf Kaffirlimettenblättern & Ingwerwurzel – 9,8% vol) 
• Rauchlachs an Linsensalat mit einem Tupfer Forellenmousse dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,5%) 
• Fillet Wellington im Bambusschiffchen dazu GERSTENWEIN (barleywine gereift auf Cognacfass Holz – Jahrgang 2021 – 10.1% vol 
• Karamellisierte Mango an Orangesabayon dazu KOKOSPORTER (Schwarzbier eingebraut mit Pekannuss, gerösteter Kokosnuss und Kaffeebohnen – 10,4% vol) 
• Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Preis: 45,- € pro Person  - begrenzte Teilnahme – Anmeldung unter [email protected]  

An drei auf einanderfolgenden Tagen lädt das Rutz Zollhaus zu einem Bierdinner mit unseren Bieren. Der Kreuzberger "Satelit" des einzigen Berliner 3 Sterne Restaurants hat sich dazu ein besonderes Menü ausgedacht.

Erster Gang MIT KAFFIRWEISSE
Stör & Eisenkraut · eingelegter Fenchel · Molkevinaigrette

Zweiter Gang MIT KAISERWEISSE
Müritzsaibling & weiße Bohne · Wacholder · Basilikum

Dritter Gang MIT GERSTENWEIN
Nackenkern vom Iberischen Schwein & Malz · geschmorte Karotte · Misoschaum

Vierter Gang MIT KOKOSPORTER
Sauerkirsche & Haselnuss · karamellisierte weiße Schokolade · Kokosporterschaum

Das Menü ist auf 20 Pax täglich limitiert – wir bitten um Vorbestellung bei der Reservierung unter [email protected]   Kennwort Biermenü.

Mehr dazu in Kürze unter Rutz-Zollhaus.de

An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kl. Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen. Direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke 

Es erwartet Sie 

• Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
• Feldsalat und Rauke mit Himbeervnaigrette und ausgelassenem Bacon dazu KAFFIRWEISSE (Tripel Berliner Weiße gereift auf Kaffirlimettenblättern & Ingwerwurzel – 9,8% vol) 
• Rauchlachs an Linsensalat mit einem Tupfer Forellenmousse dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,5%) 
• Fillet Wellington im Bambusschiffchen dazu GERSTENWEIN (barleywine gereift auf Cognacfass Holz – Jahrgang 2021 – 10.1% vol 
• Karamellisierte Mango an Orangesabayon dazu KOKOSPORTER (Schwarzbier eingebraut mit Pekannuss, gerösteter Kokosnuss und Kaffeebohnen – 10,4% vol) 
• Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Preis: 45,- € pro Person  - begrenzte Teilnahme – Anmeldung unter [email protected]  

Zusammen mit Sven Förster präsentieren wir in einer exklusiven 2 Stunden Veranstaltung unsere neuesten Kreationen: Kaiserweisse (Tripel Berliner Weiße), Gerstenwein (Barleywein) und Kokosporter heißen die Protagonisten an diesem Abend! Wir verkosten zusammen das BIERMENU Wintermenü 21 und Ihr erfahrt alles über Inspiration, Rohstoffe, den Menügedanken und die Spezialisierung der Bierstile! Einzigartige Genusserlebnisse sind vorprogrammiert! Dazu reichen wir Kleinigkeiten aus der französischen & italienischen Küche. Die Veranstaltung findet im BIERMEISTER SHOP in Berlin Schöneberg statt und ist auf 8 Tickets  limitiert! 

Termin: 11.11.2021 von 19.00 Uhr – 21.00 Uhr 

Preis: 39,00 EUR pro Person – Achtung: Die Veranstaltung ist auf 8 exklusive Tickets limitiert!!! 

Ort: BIERMEISTER SHOP, Gleditschstr.70, 1078 Berlin 

Buchung bitte per Mail an:  [email protected] unter dem Stichwort BIERMENÜ 

Es erwartet Sie 1,5 Stunden rund ums Bier. 

•  Verkostung mit Thomas Tyrell und Eike Neubarth 
• 4 unterschiedlicher Biere aus dem TYRELL BrauKunstAtelier (KAISERWEISSE, KAFFIRWEISSE, AMBURANA Gerstenwein, KOKOSPORTER) 

Mehr unter: www.bierlese.de

Es erwartet Sie 2 Stunden rund ums Bier. 

•  Verkostung mit Thomas Tyrell 
• 7 unterschiedlicher Biere aus dem TYRELL BrauKunstAtelier (KAISERWEISSE, KAFFIRWEISSE, GERSTENWEIN, AMBURANA Gerstenwein, KOKOSPORTER und 2 Biere aus Thomas’s Bierkeller) 
• 4 kl. Speisebegleitungen aus dem "Zum Lieschen" 

Preis:   35, -€ pro Person    

Mindestteilnehmerzahl 14 (um Voranmeldung wird gebeten) 
Mehr unter: https://www.facebook.com/ZumLieschen/

Es erwartet Sie 2 Stunden rund ums Bier. 

•  Verkostung mit Thomas Tyrell 
• 6 unterschiedlicher Biere aus dem TYRELL BrauKunstAtelier (KAISERWEISSE, KAFFIRWEISSE, GERSTENWEIN, AMBURANA Gerstenwein, KOKOSPORTER und 1 Bier aus Thomas’s Bierkeller) 

Preis:   35, -€ pro Person    

Mehr unter: https://hopfenundmalz.de/veranstaltungen/tyrell-biertasting/

Es erwartet Sie 1,5 Stunden rund ums Bier. 

•  Verkostung mit Thomas Tyrell 
• 5 unterschiedlicher Biere aus dem TYRELL BrauKunstAtelier (KAISERWEISSE, KAFFIRWEISSE, GERSTENWEIN, AMBURANA Gerstenwein, KOKOSPORTER)

Preis:   29-€ pro Person    

Mehr unter: https://craftbeerrockstars.de/bierbuehne-hamburg/

Es erwartet Sie 2 Stunden rund ums Bier. 

• Kl. Brauereiführung und Verkostung mit Thomas Tyrell 
• 7 unterschiedlicher Biere aus dem TYRELL BrauKunstAtelier (KAISERWEISSE, KAFFIRWEISSE, GERSTENWEIN, AMBURANA Gerstenwein, KOKOSPORTER und 2 Biere aus Thomas’s Bierkeller) 
• 4 kl. Speisebegleitungen durch Braugenosse Sebastian Fiedler 

Preis:   33,50, -€ pro Person    (29,50 für Genossenschaffschaftsmitglieder) 

Mindestteilnehmerzahl 14 (um Voranmeldung wird gebeten)
Anmeldung unter:  [email protected]  oder 

 Gespräch, Musik mit anschließender kleiner Verkostung. Eintritt frei. Kollekte zu Gunsten der Quartiermeister Projektförderung.
Anmeldung unter
[email protected]   oder  030/4403 7739