Veranstaltung: Bier & Köstlichkeiten
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An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke
Es erwartet Sie
- Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier
- Kartoffelrahmsüppchen mit gebratener Chorizo dazu KAFFIRWEISSE (Tripel Berliner Weiße gereift auf Kaffirlimettenblättern & Ingwerwurzel – 9,8% vol)
- Gebratenes Lachswürfelchen an lauwarmem Gurkensalat dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,5%)
- Schäufele mit dunkler Jus und Kartoffelkraut dazu CARAMEL Cru (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation – 9,9% vol)
- Panna Cotta mit beschwipsten Kirschen dazu MOKKASTOUT (Schwarzbier eingebraut mit ital. Kaffee, Kakaobohnen und Gewürzen - 10,5% vol)
- Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.
Teilnahme
49,90 € pro Person
Dauer
19:30 Uhr bis 21:30 Uhr
Ort
Gaststätte "Zum Braugenossen" Gutshof Börnicke, Ernst-Thälmann Str. 2c, 16321 Bernau bei Berlin