Veranstaltung: Bier & Köstlichkeiten

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An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke  

Es erwartet Sie 

  • Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
  • Maissüppchen mit Croustino,  dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,8%) 
  • Tranchen von der Entenbrust an Feldsalat, dazu CARAMEL Cru  (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol)
  • Schweinsmedaillon mit Selleriehäubchen, dazu GERSTENWEIN (barleywine auf Cognac Fass Holz gereift – 9,9% vol)
  • Brownie mit Orangenfiltets, dazu PASSIONSWEISSE  (Fruchtbier – Maracuja-&Guavafrucht in Bierwürze fermentiert – 9,4% vol) 
  • Stout /Porter aus kaffeegleich geröstetem Malz zum Abschluss  
  • Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Teilnahme

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49,90 € pro Person

Dauer

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19:30 Uhr bis 21:30 Uhr 

Ort

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Gaststätte "Zum Braugenossen" Gutshof Börnicke, Ernst-Thälmann Str. 2c, 16321 Bernau bei Berlin