Veranstaltung: Bier & Köstlichkeiten

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An diesem Tag präsentieren wir unsere Biere in Begleitung mit verschiedenen kleinen Speisen. Der Abend erfolgt in Zusammenarbeit mit Ferdinand's Hof und den Bernauer Braugenossen - direkt in der Brauerei auf dem Gutshof Börnicke  

Es erwartet Sie 

  • Kurze Brauereiführung und Einführung in die Welt der reifungsfähigen Bier 
  • Kartoffelrahmsüppchen mit gebratener Chorizo   dazu KAFFIRWEISSE (Tripel Berliner Weiße gereift auf Kaffirlimettenblättern & Ingwerwurzel – 9,8% vol) 
  • Gebratenes Lachswürfelchen an lauwarmem Gurkensalat  dazu KAISERWEISSE (Tripel Berliner Weiße – 9,5%) 
  • Schäufele mit dunkler Jus und Kartoffelkraut  dazu CARAMEL Cru (Komposition aus Karamalzröstung und wilder Fermentation  – 9,9% vol) 
  • Panna Cotta mit beschwipsten Kirschen dazu MOKKASTOUT (Schwarzbier eingebraut mit ital. Kaffee, Kakaobohnen und Gewürzen -  10,5% vol) 
  • Dazu 2 weitere Biere für den Vergleich.  

Teilnahme

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49,90 € pro Person

Dauer

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19:30 Uhr bis 21:30 Uhr 

Ort

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Gaststätte "Zum Braugenossen" Gutshof Börnicke, Ernst-Thälmann Str. 2c, 16321 Bernau bei Berlin